Livsmedel

Lättade inreseregler från Norge har gett den stenhårt pressade handeln ett andrum – men samtidigt är situationen splittrad och nya regelförändringar på ingång. Här är...

Företagen har ett stort eget ansvar att skydda sig mot cyberhot, säger inrikesminister Mikael Damberg. ”Svenska myndigheter kan ge råd och stöd och även agera...

Pandemin fick e-handeln att snabbspolas tre år framåt. I många branscher har onlineförsäljningen rusat – men det är inte e-handelsjättarna som har dragit störst nytta...

Pandemin har slagit hårt mot Lakritsroten. Nu tvingas kedjan i rekonstruktion.

En tredjedel av all producerad mat slängs. Att rädda den maten är mer angeläget än någonsin – både bland aktörer och investerare som vill göra...

E-handeln var hetast i dagligvaruhandeln i vinter och nådde en tredjedel av hushållen. Lidl var enda kedja som lyckades att öka den fysiska kundstocken. ”Lågprisprofilen...

Hälften av toppskiktet i svensk e-handel går med förlust. Det visar Markets kartläggning av de 200 största e-handelsföretagen. Mest blöder bolag inom livsmedel och apotek.

I veckans avsnitt av Market Headlines: Lidls fräcka kupp, obemannat rycker fram och lågprishandelns digitala dilemma.

Dagligvaruhandeln upplever en historisk förflyttning av kundströmmarna. Nästan alla fysiska koncept tappade penetration fjärde kvartalet förra året. ”Andra vågen av pandemin har fått enorm påverkan”,...

Dagligvaruhandeln har fått en ny etta på tronen. Willys har gått om Coop – och når flest hushåll. Här kan du ladda ned siffrorna för...

Coop stängde 29 ”Netto-butiker” – och tappade många kunder. Men nya affärschefen är inte orolig över sommarens bakslag. ”Omställda butiker får ett starkt mottagande”, säger...

Robert Ilijason är entreprenören bakom den obemannade dagligvarubutiken Näraffär. Nu är han tillbaka med det nya konceptet Honestbox. ”Förut jagade vi avancerade lösningar, något som...

Två dagligvarubutiker nära Norge låg i absoluta toppen bland bolagen med högst försäljning 2019. Men i år tappar de rejält. ”Gränshandeln har det ju extremt...

Covid-19 skapade bunkringskaos i dagligvaruhandeln i mars. Snittköpen har fortsatt att öka kraftigt – och mest hos Tempo. ”Folk storhandlar i vår lilla butik”, säger...

Coronapandemin blev en rejäl smäll för lösgodisspecialisten Hemmakväll. Men kedjan mötte krisen med offensivt och hårt arbete. ”En större omnikanalnärvaro är en del av vår...

I veckans avsnitt av Market Headlines: Oro och förväntan när plattformsjätten rullar in, butiksnäten bantas på bred front och förväntningarna på ”nya” Paradiset.

Lidl var dagligvaruhandelns hetaste kedja årets inledande kvartal. GFK:s siffror visar att alla nyckeltal pekade uppåt för snabbväxaren. ”Vi har medvind”, säger landschefen Johan Augustsson.

Coops köp av Netto lyfte försäljningen med över 2,5 miljarder kronor 2019. Samtidigt blev det ekonomiska utfallet betydligt sämre än året innan. Här kan du...

Coop ställer om ”Netto-butiker” i ett extremt högt tempo. Men siffror från GFK visar att kundstocken har minskat. ”En logisk och tillfällig effekt”, säger vd...

Tempo var vinterns hetaste kedja i dagligvaruhandeln. Kunderna blev fler – och de handlade för större belopp. ”Vi har momentum”, säger handlaren Roger Johnsson till...

Coop bygger om och inviger butiker i ett exceptionellt tempo. Och musklerna är stora – efter försäljningen av 112 fastigheter. Men det är ändå en...

Coop i Sverige tappade marknadsandelar i fjol. Men året avslutades starkt – efter en svag inledning. ”Vi går in i 2020 med bra skjuts”, säger...

Charlotte Perrelli, Måns Zelmerlöw, Pernilla Wahlgren, Zlatan Ibrahimowic – listan över kändisar som gett sig in i retail är lång. Trenden är här för att...

Sveriges största butikskoncept har inte längre flest kunder. Coops mindre format har gått om – efter köpet av Netto. ”Tillgängligheten till oss har blivit avsevärt...

Svenskarna fortsätter att öka inköpen av dagligvaror online. Då accelererar Mathem – med en halv miljard i nya pengar. ”Vi ska utveckla tjänster och utbud”,...

Tempo och Willys Hemma är hetast i dagligvaruhandeln. GFK:s siffror visar att båda lockar många fler kunder. ”Vi har ett stort go”, säger Henrik Sved...

I veckans avsnitt av Market Headlines: Ännu ett vd-byte hos RNB, därför vann Axfood duellen mot Ica, varm vinter eldar på krisen hos XXL.

Axfood lägger ett starkt 2019 bakom sig. Nettoomsättningen steg med 5,5 procent och resultatet förbättrades.

Anders Wennerberg har jobbat drygt två månader för City Gross. Nu ger nye vd:n sin syn på utmanarkedjan – och dess framtid. ”Jag kommer in...

Bergendahls Food ska vända sin negativa utveckling. Planen är att bland annat effektivisera logistiken och att minska personalstyrkan med 50 tjänster. Fackliga förhandlingar inleds...

Där och då såg det bra ut - femtio nya butiker inom tre år var faktiskt rimligt. Men så kom den bistra verkligheten ikapp. Genom...

Förra hösten var röststyrning på allas läppar och flera detaljhandelskedjor hakade på trenden. Nu är det förvånansvärt tyst och Google Home-devicerna reas ut.

I veckans avsnitt av Market Headlines: Sågningen av Icas nya bonusgrepp, nedläggningar aktualiserar svårlöst konflikt.

Intresset för att handla lokalproducerad mat och råvaror i rekoringar har vuxit rejält och i Mariefred är handeln i full gång. ”Jag skulle vara jätteorolig...

Intill Grisslinge havsbad på Värmdö står sedan tre veckor tillbaka Sveriges första mobila och obemannade butik. ”Vår vision är att finnas i byar och kunna...

Genom Fabriken i Sparreholm har Habib Aissaoui skapat ett sörmländskt mini-Ullared, bevisat att lågpris är vägen till framgång och samtidigt blåst liv i en slumrande...

Coops omfattande omställning av butikerna ger tydlig effekt. Kunderna bli fler, lojaliteten ökar och snittkvittona är högre. ”Tillväxten är stabil för Coop”, säger GFK:s analytiker...

Med Ludvig Anderberg vid rodret ska Mat.se öka lönsamheten och ligga i framkant vad gäller teknikutveckling. ”Huvudfokus är att vara en stark e-handelsaktör, men vi...

Mat.se norpar operative chefen Ludvig Anderberg från Revolution Race. Som verksamhetschef för matleverantören är hans uppgift att skapa tillväxt och integrera verksamheten "lagom mycket" i...

Efter Tories seger i det brittiska valet tyder det mesta på att Storbritannien lämnar EU innan sista januari 2020. Stefan Westerberg, seniorekonom på Stockholms Handelskammare,...

I veckans Market Headlines: Icas försiktiga test med obemannat, reaktioner på Handelns Mäktigaste och kedjan som går i raketfart under radarn.

City Gross stänger sin butik i Lund. Detta efter att under en längre tid förgäves ha letat efter nya lokaler. ”Ett tråkigt beslut”, säger Daniel...

E-handeln med dagligvaror väntas växa rejält inför jul. Nu laddar kedjor och handlare för rekordmånga order. ”Vi maximerar kapaciteten”, säger Coops operative chef Niklas Zeitlin.

E-handeln med dagligvaror lockar många fler köpare. Exklusiva siffror från GFK visar att hushållen sprider inköpen. ”Aktörerna behöver bygga lojalitet online”, säger analytikern Bo Engström.

Den obemannade butikskedjan Lifvs har en aggressiv etableringsplan. Nu öppnar vd:n och medgrundaren Bea Garcia för expansion utomlands – och satsning på franchise. ”Vi har redan...

Detaljhandelns butiksdöd syns inte hos dagligvarukedjorna. Antalet butiker har bara minskat marginellt sedan 2014. Här kan du ladda ned utvecklingen för de stora koncepten.

Brittiska konkurrensmyndigheten har sjösatt en utredning kring Amazons investering i det brittiska leveransföretaget Deliveroo. Myndigheten misstänker att satsningen kan leda till ”en väsentlig minskning av...

Coop slår till på hela 13 platser – samma dag. Antalet öppningar är sannolikt svenskt rekord. ”Ett styrkebesked av Coop”, säger vd Patrik Levin till...

Dagligvaruhandelns små butiker ökar snittkvittona mest. Tempos lyfte med hela elva procent under sommaren. ”Sortimentet har vässats och kunderna handlar mer”, säger affärsområdeschef Henrik Sved...

Hur ska Hemköp få fart på de egenägda butikerna? Den frågan måste Thomas Gäreskogs efterträdare snarast besvara om kedjan ska fortsätta att vara en dagligvaruspelare...

Gränshandelskurvan har pekat spikrakt uppåt i 15 år och bara norrmännen handlar för över 15 miljarder norska kronor om året vid svenska gränsen. Svensk Handels...

Niclas Johansson, vd i Coop Oskarshamn, slutar. Besvikelsen över den uteblivna fusionen med Kf Göta blev för stor.

Ica Skolans butiksledarutbildningar lockar rekordmånga medarbetare från butiker i hela landet. I år kommer 320 elever att delta. ”En del av dem får chansen att...

”Traffic is awful around Dupont Circle today.” Den frasen känner alla vänner av 90-talsserien The West Wing igen. Men självklart har vi lämnat bilen hemma,...

Coop börjar med avhämtning på Landvetter. Nästa steg blir andra knutpunkter i Sverige. ”Kunderna förväntar sig flexibla lösningar”, säger affärsområdesdirektör Catrin Folkesson till Market.

Detaljhandeln drivs till stor del av matbutikerna. Säljökningen var tre procent årets andra månad. ”Stabil tillväxt”, säger Daniel Liljeberg på Svensk Dagligvaruhandel till Market.

Coop har på några år uppgraderat drygt 550 av 655 butiker. Nästa steg är att specialutbilda 18 000 anställda i kundmötet. ”Vi ska bli bäst...

I höst ska ett nytt handelsområde börja byggas i Hjärup utanför Lund. Det är bland annat klart att Coop och PoG Woody öppnar butiker.

Första Dagligvaruindex från Svensk Dagligvaruhandel och HUI Research visar att dagligvaruhandeln ökade med tre procent under fjolåret. Året började starkt medan tillväxten sedan avmattades. Ökningen...

Axfood utklassade marknaden förra året. Willys lyfte mest och nådde 6,5 procent. ”Fler uppskattar priserbjudandet”, säger koncernchefen Klas Balkow.

Dagligvaruhandelns tillväxt påverkar långt ifrån alla butiker positivt. Markets granskning avslöjar att vart femte bolag har röda siffror. ”Kundunderlaget är ofta för litet för att...

Ica Maxi, Ica Kvantum och Ica Nära växte lika mycket i december. Men de minsta butikerna blev 2018 års klara vinnare inom Ica. Profilens försäljning...

Här är Paradisets nya drag i kampen mot svinnet – börjar med outletförsäljning av mat. ”Vi ska halvera vårt svinn”, säger vd Johannes Cullberg till...

Tradition, innovation och smaksensation. Market frågar ett knippe välkända kockar och krögare vad det tar med sig om de firar jul hos en släkting eller...

Ikea miljardbelönar sina medarbetare inför julen. Jysk baserar den årliga bonusen på varje medarbetares butiks omsättningsökning och Stadium slår in en julklapp som främjar det...

Handelsåret 2019 närmar sig – och förändringarna går snabbare än någonsin. Här är trenderna som formar dagligvaruhandels framtid. ”De europeiska konsumenterna blir äldre, mer digitala,...

Ica Gruppens aktie har medvind på Stockholmsbörsen. Kursen har i dagarna nått en ny rekordnivå. Avtalet med Ocado är en viktig markör.

Nu har City Gross smugit igång sin e-handel. Kedjan når fem miljoner hushåll i Sverige. ”Väldigt spännande”, säger butikschefen Patrik Andersson till Market.

Höstens brist på färdigpoppade popcorn i butikerna skapade oro bland kunderna. Här poppar vi lite svensk snacks-histora.

Helsingborg, Malmö, Gärdet i Stockholm och numera även Drottninggatan. Initierade retail-diskussioner med maken runt köksbordet, men också grillkorv med barnen ute i naturen. Voila. Då...

Efter oenighet med styrelsen lämnar Stephan Andersson vd-posten med omedelbar verkan. Styrelseledamoten Kent Olsson tar över.

Ica och Svensk Handel har skickat brev till de svenska EU-parlamentarikerna för att uppmärksamma ett förslag som riskerar att hota hur hela den svenska dagligvaruhandeln...

Mathem har fått svidande kritik för sina hemleveranser. Nu berättar e-handlarens grundare och vd om effekterna. ”Försäljningen har bara påverkats marginellt”, säger Tomas Kull till...

Många detaljister hade stark tillväxt förra året. Men ingen, bland de 40 största, växte lika snabbt procentuellt sett som XL-Bygg. ”Vi är oerhört glada över...

I dag öppnar portarna till Lidl:s prestigeetablering på Sibyllegatan på Östermalmstorg i Stockholm. Men redan i går kväll var det smygpremiär.

London. Ett nytt koncept har sett dagens ljus i London. Med fokus på kvalitet till bra pris och transparens tror nya Naturally att man hittat...

San Francisco. Vad gör en kaffeälskande italienare som lämnat sitt hemland för att söka lyckan på den amerikanska västkusten och inte vill nöja sig med...

Kräsna konsumenter i Danmark, stora avstånd i Norge och finska nätkunder som föredrar att köpa annat än mat. Utmaningarna skiljer sig stort ­– här är...

Johannes Cullberg räknar dagarna fram till den 17 januari. Då firar Paradisgrundaren 45 år – med att (förhoppningsvis) glida ner i split.

Dagligvaruhandeln har alltid varit beroende av kundunderlaget i närheten av butiken. Få människor är villiga att göra en omväg för att handla mat.

Ica Nära Brottbyhallen håller på att växa snabbt – tack vare sin utökade digitala satsning. Kunderna har blivit fler. ”Och de gamla kunderna gör fler...

City Gross hade det tungt försäljningsmässigt under senaste kvartalet. Nu visar siffror från GFK att kedjan når allt färre hushåll. ”Vädret har inte varit till...

Om Amazon ska utveckla sin fysiska existens i Europa är det troligast att det sker genom förvärv i Storbritannien. Morrisons är ett hett tips. Det...

Prisskillnaderna är betydande i Icas-butikernas e-handel. Nu kan de tappa kunder – och samtidigt hotas varumärket. ”Kunderna blir besvikna”, säger professor Johan Anselmsson till Market.

Efter ”O’boy-krisen” står det klart att svenskarna har en nära och känslig relation till varumärket. Här är historien om chokladpulvret som var och varannan svensk...

Ica-modellen har mejslats ut under drygt hundra år. Vid flera tillfällen har avgörande steg tagits, som i efterhand blivit betraktade som viktiga epokskiften för utveckling...

Ica påverkas starkt av digitaliseringen av dagligvaruhandeln. Kampen mellan marknadsettans handlare har hårdnat rejält. ”Vi konkurrerar med fler Ica-butiker”, säger Eva Flodin på Ica Nära...

Lidl når rekordmånga hushåll i Sverige. Nu handlar 34,7 procent hos uppstickaren. ”Vi växlar upp ytterligare”, säger landschefen Johan Augustsson till Market.

Satsningar på e-handel är en av huvudpunkterna i Icas framtidsstrategi. Detta kräver investeringar och ”läropengar” när nya verksamheter drar igång. Det innebär också fortsatt press...

Lidl är vårens och försommarens vinnare i dagligvaruhandeln. Utmanarens kundstock växte med närmare sex procent. ”Ett resultat av långsiktiga satsningar”, säger nye landschefen Johan Augustsson...

Nästa vecka hålls politikerveckan i Almedalen. Då invaderar detaljhandeln Visby. ”Det är en världsunik mötesplats”, säger Åsa Sandberg, samhälls- och hållbarhetskommunikatör på Coop.

Alla föräldrar vill ge sina barn det bästa möjliga. Inte minst när det gäller mat. Ekologiskt, närproducerat och tillsatsfritt ska det helst vara. Nu kommer...

Prisappen Matpriskollen har lanserat en ny tjänst med digitala kuponger. Och redan har 12 000 kuponger laddats ner. ”Det var fler än vi vågat hoppas...

Coop fortsätter sin digitala offensiv. Fem nya orter får fullskalig e-handel. ”Efterfrågan är stark”, säger e-handelschefen Claes Hessel till Market.

Dagligvaror accelererar online och är uppe i fem procent av försäljningen. Barnfamiljer klickar hem maten mest. Det visar nya siffror från Market och GFK.

Tina Nordström är känd för sin kreativa och inspirerande matlagning, och just nu som en del av juryn i Sveriges yngsta mästerkock på tv. Men...

Dammiga industriområden får nytt liv som hippa shopping- och restaurangdestinationer. ”Det är ett internationellt fenomen som ger karaktär och en story”, säger handelsutvecklaren Sandra Greisman.

Detaljhandelns försäljningstillväxt kom nästan bara på nätet i fjol. HUI:s vd räknar med att konsumenternas nya beteende får betydande effekter. ”Många kedjor tänker halvera butiksbeståndet”,...

Kinesiska jättar som JD, Tencent och Alibaba öppnar obemannade butiker på löpande band – tillsammans med uppstickaren Bingo Box. Här är satsningarna.