Paradisets nya drag: ”Outlet” ska bekämpa svinnet

Här är Paradisets nya drag i kampen mot svinnet – börjar med outletförsäljning av mat. ”Vi ska halvera vårt svinn”, säger vd Johannes Cullberg till SvD.
Text: Andreas Dyrberg Skog
Annons:

Varje år slängs 1,3 miljoner ton livsmedel i Sverige. Aktörerna i dagligvaruhandeln jobbar hårt för att minska svinnet, bland annat genom att sänka priset på varor som närmar sig bäst före-datum.

– Det kan alla göra. Men det räcker inte. Vi måste jobba närmare leverantörerna och även involvera kunderna, säger Johannes Cullberg till Svenska Dagbladet.

Nu gör Paradiset som aktörer som Matsmart och inleder ett samarbete med leverantörer som får möjlighet att sälja sina överlager till rabatterat pris. Det kan handla om varor som närmar sig bäst före-datum eller varor som har fått en felaktig förpackning.

Bland leverantörerna finns Saltå Kvarn och Renée Voltaire.

– Vi är glada för att någon butik vill ha vårt svinn. I somras fick vi ett visst överlager av några varor och det tickar datum och då måste man göra något så att inte de blir dåliga i butik, säger Renée Voltaire till SvD.

Annons:
Annons:
Annons:

Analyser

Loading...