Coop gasar – Hämta-konceptet i nästan 80 butiker innan årsskiftet

Coop är redo att gasa och går på offensiven med sitt Hämta-koncept. 23 butiker kommer att ha det innan sommaren, ytterligare 55 får det i höst. ”Vi började utrullningen för två veckor sedan”, säger Niklas Zeitlin, operativ chef för Coop Online.
Text: Daniel Norman
Annons:

Här är Coops hämta-lösningar:

  • Hämta i butik med leverans till bilen.
  • Hämta i butik där kunden måste komma in i butiken för att få sina varor.
  • Hämtskåp som kan placeras ut vid olika knutpunkter. Testat i två butiker.
  • Mobila hämtstationer. Testas vid Landvetters flygplats i Göteborg.

 

Icanyheter har tidigare berättat om Coops satsning att de som beställer mat online ska kunna hämta den i butik.

Tidigt i höstas inleddes ett pilottest i två butiker, Stora Coop i Falun och i Sisjön utanför Göteborg.

– Vi har skalat upp piloten med fler butiker längs vägen, berättar Niklas Zeitlin för Icanyheter och fortsätter:  

– Det har funnits en del att lära. Vi har skruvat på tekniken och på driftrutinerna och lärt oss mer om köpbeteendet.

Nu har kooperationen börjat den omfattande utrullningen av konceptet i sina butiker, något Fri Köpenskap var först med att berätta.

– Vi påbörjade utrullningen för två veckor sedan. Två till tre butiker i veckan kommer att få Coop Hämta-konceptet fram till sommaren, berättar Niklas Zeitlin.

Redan i dag har 13 butiker Hämta-funktionen och innan sommaren ska konceptet finnas i 23 Coop-enheter.

– Sedan växlar vi upp i höst. Då implementerar vi det i en butik varje vardag under produktionsveckorna fram till jul, säger Niklas Zeitlin.

Det innebär att ytterligare 55 butiker får konceptet. Vid årsskiftet kommer 75–80 butiker att ha det.

– Det finns en plan för kommande år. 2020 kommer vi att hålla samma takt som i år.

Det är inte bara i Coop butiker och stormarknaders egna enheter som Coop Hämta implementeras, det kommer även att finnas i de föreningsägda butikerna.

Kommer Coop Hämta bara att finnas i Stora Coop?
– Nej, det kommer att finnas i bägge våra koncept, det vill säga i både små och stora butiker, säger Niklas Zeitlin.

Sedan kommer lösningen se annorlunda ut beroende på butikens storlek.

– Till stora butiker kommer kunderna oftast med bil. Där kan vi ha en drive thru-lösning. I mindre butiker måste de komma in i butiken och hämta varorna.

Annons:
Annons:
Annons:

Analyser

Loading...