Biltema storsatsar på fika: ”En av Sveriges snabbast växande kafékedjor”

Biltema storsatsar på kaféer i sina varuhus. Satsningen har varit en succé, uppger kedjan. ”Vi ökar omsättningen med 30-40 procent per år”, säger vice vd:n Adelina Voci.
Text: Daniel Norman
Annons:

Sex miljoner korvar, två miljoner kaffe och bulle och 1,5 miljoner glassar. Det blev resultatet för Biltemas kaféer förra året. 

– Utvecklingen i kaféerna har överträffat alla våra förväntningar, säger Adelina Voci i en kommentar. 

Från att för fem år sedan i princip endast serverat kaffe har det vuxit till en fullt utvecklad kaféverksamhet i dag. 

I takt med att efterfrågan ökat har sortimentet växt. I kafédelen serveras klassiska bakverk, pajer, mackor, korvar och glass. 

– I dag är vi ett fullservicekafé med vår ”biltemakörv” som den största succén. Lägg till kaffe och glass, kalla drycker, sallader och enklare färdigrätter så inser man att mycket hänt under resans gång, säger Adelina Voci. 

Biltema fortsätter att utveckla kaféverksamheten. 

– Vi ska höja kvalitén ytterligare en nivå. Vi bygger ut våra kaféer och gör miljön ännu mer trivsam och avkopplande. Vi kommer att inreda speciella barnhörnor där barnen kan leka. Hela familjen ska känna sig hemma i våra kaféer, säger Adline Voci. 

Med en tillväxt på 30-40 procent per år kallar Biltema sig för en av Sveriges snabbast växande kafékedjor. 

Samma ämne:
Annons:
Annons:

Analyser

Loading...